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       在西餐厅、酒吧、粤菜酒楼等地方,触摸屏电脑点菜一直是营运人员的偏爱,因为触摸屏电脑的屏幕信息量大,操作简单,易学易用,工作流程比较成熟和一致。或者也是因为海外引进的因素使然,使用触摸屏电脑点菜一直是许多职业经理人的习惯。

    近几年,随着触摸屏电脑技术生产的成熟,大量国产触摸屏电脑的生产把触摸屏整机的价格大幅下拉,使得以前让很多餐饮老板面对高昂的系统投资障碍得以消除。即使台湾原装进口的机器价格也变得亲民。目前主流的机器配置都采用了工业主板,1.7G的双核CPU,2G内存,更快运算速度的固态硬盘,更低功耗设计,无风扇散热。关于无风扇散热很重要!如果是风扇散热的话,餐厅的油腻和高湿度环境很容易使得风扇粘结尘土,导致散热不良或者不能散热。机器故障多。所以,如果是金属外壳结构的触摸屏电脑就更好了,不仅结实、美观、也会有更优良的散热。

     相比无线点菜来说,触摸屏电脑点菜的效率没有那么高,存在点菜信息的二次输入的问题。但是触摸屏电脑点菜的优势除了前面所讲的功能强、易学易用之外,还具有其独有的共用性,机器附近的工作人员都可以轮流使用这台设备。所以,在很多的餐厅信息化建设设计中,可能会选择以无线点菜为主、少量触摸屏点菜为辅的构建模式。这就使得没有点菜宝的服务人员可以及时给顾客加菜、加米饭、加酒水等高频次工作。当然,也有的餐厅会选择以触摸屏电脑点菜为主,无线点菜为辅的模式。这样的模式在粤菜酒楼比较有优势。
     
     工理餐饮通的触摸屏点菜系统秉承了行业应用的科学性和习惯性设计,相比同行产品具有功能强、易操作、逻辑严谨的特点。 
     1、支持浏览式点菜、首拼码点菜、代码点菜、手写点菜、自点菜输入、菜品图注。基本达到了支持所有餐厅工作人员的点菜习惯及点菜技能。
     2、支持开台关联菜品功能。在开台操作的时候,根据输入客人的数量自动匹配顾客必须消费的品项。比如小毛巾、茶位费、餐前小吃等等。
     3、支持拆台、客位标注(定位个人,或者成为AA制分账依据)功能。支持不相识的顾客拼桌消费。也支持一起来的顾客AA制买单,谁消费谁买单,不是均匀分账。另外,客位标注的功能在西餐厅点菜时,可以非常明晰的备注出每个餐位的顾客的点菜及服务要求。
     4、具有宴席配菜的功能(打印宴席配菜草稿,客人确认后才打印到厨房)。在系统中配好符合顾客需要的菜品明细,在不落单到厨房的前提下,由本地打印机打印出配菜明细单,交由顾客确认。一旦确认,则可以落厨,形成正式的点菜数据。
     5、支持制作加价,口味加价。菜肴在顾客要求的不同的制作方法,或不同的口味要求,收取相应的费用。
     6、支持宴席套餐、商务套餐的操作。快速便捷的完成各种套餐的选择和落单。支持价格的可变或不可变;支持成本的对应控制。
     7、对账。在本地打印机直接打印顾客的对账清单,与顾客对账完成后一次性在帐台买单完成。
     8、大单查询(掌握当前吃客中的重点客户)。相应权限的管理人员可以输入筛选条件,查找当前的重点顾客,进而完成重点顾客的关怀和营销服务。
   

                

                


                                

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